Ubud - My Fav Vegan Spots!

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Ubud is the paradise for those who like eating vegan, vegetarian or raw. Plenty of healthy bars, unconventional restaurants and nice spots where to buy organic food and have a fresh juice. Below the list of my favourites!

BALI BUDA

Café, Shop & Home Delivery.
Quiet and peaceful location, organic and homemade products, wide menu with some raw options.

Jl Jembawan #1 Ubud, Mas, Gianyar 80571 Bali, Indonesia

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THE SEEDS OF LIFE

Raw food café and Taoist tonic bar. Highly recommended the veggie burrito and zucchini lasagna! Great variety of tasty chocolate balls too!

Jalan Gootama #2 Ubud, Kec. Gianyar Bali, Indonesia

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ALCHEMY

100% raw vegan café in a super nice location. There is a 4-meter salad bar where you can create your own and many tasty desserts! Everything is prepared fresh in the kitchen and is free from refined sugar, flour, dairy, wheat & chemical additives.

Jalan Penestanan Klod Ubud, 80571 Bali, Indonesia??

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DOWN TO EARTH

Café, Market & Cinema
Organic vegetarian and vegan cuisine together with a small market where you can buy organic products. In the same building there is the cinema Paradiso which is open every night!

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Jl. Goutama Sel. Kabupaten Gianyar Bali, Indonesia

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ATMAN KAFE

Not only vegan in this cozy bar in the center of Ubud! The menu includes Indonesian options as well as some more western dishes. Highly recommended the Balinese curry!

Jl. Hanoman #38 Ubud Bali, Indonesia

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GARDEN KAFE

The Garden Kafe is part of the The Yoga Barn, which includes a yoga school and a guesthouse. I stayed there for 3 nights and I had the chance to enjoy a wonderful breakfast every morning. Most of the products come from their own organic garden! The menu includes raw foods (tacos, lasagne??_), raw desserts (the chocolate mousse and carrot cake are superb!), vegetarian options, fresh juices, smoothies and even a special menu for Ayurvedic rejuvenation. It is open for breakfast and lunch from 8am to 6pm.

Jalan Raya Pengosekan Ubud 80571 Bali, Indonesia

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Enjoy!!

Giulia

Sabah - Markets & Food in Kota Kinabalu -

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Questa cittadina della regione del Sabah ̬ famosa tra le altre cose per gli innumerevoli mercati che hanno luogo ogni giorno della settimana. Ad esclusione infatti del mercato di Gaya Street che si tiene solo la domenica mattina, tutti gli altri potete visitarli sempre. I pi?_ famosi e suggestivi li trovate sulla promenade che si chiama Jalan Tun Fuad Stephen. Guardando il mare il primo mercato sulla destra si chiama Central Market e l?? vendono frutta, verdura, spezie, dolci locali, pesce essiccato...se salite al piano di sopra trovate la zona riservata all'abbigliamento ed uno spazio occupato da banchetti nei quali mangiare specialit?? malesi in un'ambiente molto molto local!Dopodich̩ a sinistra si trova l'Handicraft Market che vende artigianato locale, perle e souvenir. Subito dopo, nello spiazzo che si affaccia sul mare, si allestisce il Filipino Market la sera. Una cena in questo posto ̬ d'obbligo, con il famoso Filipino BBQ. Il pesce arriva direttamente dalle barche dei pescatori e viene grigliato e insaporito da una vasta scelta di salse. Un banchetto equivale all'altro, cambiano solo i colori dei tavoli e alcune variet?? di pesce, ma la scelta ̬ davvero vastissima! Continuando sulla sinistra troverete il famoso Night Market, di fronte all''hotel Le Meridien. Perlustrando la citt?? vi imbatterete in innumerevoli mercatini, impossibile non fermarsi alle bancarelle colorate.

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20130822-224506.jpg Per quanto riguarda invece gli Shopping Mall vi consiglio il Centre Point, in cui ci sono moltissimi negozi di elettronica, un rivenditore Apple, negozi di abbigliamento e di cose per la casa. Il "gusto" cinese regna sovrano.

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20130822-224553.jpg Qui vi segnalo una lista di cibi tipici che vedrete al mercato e nei ristoranti: -zenzero -tapioca (chiamata "sago" e coloratissima) si usa per preparare dolci -peperoncino -durian (un frutto molto puzzolente che vedrete raffigurato all'entrata di tutti gli hotel. ?? infatti proibito portarlo all'interno a causa del suo odore!!) -lychee -mango -cavolo verza -sayur manis... (la verdura tipica della zona, si mangia con i gamberetti essiccati) -cocco giovane (quello verde che viene aperto per berne il succo) -dolci a base di cocco, zucchero di canna e zucchero di palma -pesce essiccato -sfoglie di pesce che noi europei chiamiamo "nuvole di drago", leggermente diverse -banane fritte -anguria -patate dolci -riso nelle sue mille qualit?? -roti canai

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20130822-224732.jpg Come piatti cucinati invece le specialit?? malesi sono il nasi lemak e il laska. Il primo ̬ composto da riso bianco con a parte delle noccioline, pesciolini essiccati, una salsa piccante e a scelta pollo, uova o altra carne. Il secondo, come vi avevo descritto a Kuala Lumpur, ̬ a base di nooldes, latte di cocco, chili, pesce e verdure.

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